手づくりケーキと有機コーヒーセット
チーズケーキはきび砂糖を使った久野のこだわりの手づくりケーキです。コーヒーはエクアドル産の有機コーヒーを使っています。ケーキセットは700円。コーヒーはアイスかホットからお選びいただけます。
コーヒーまたは紅茶のみの場合は450円。お気軽にお申し付けください。
有機野菜のこだわり
地元の有機野菜を作っている農家さんから食材のお野菜を提供いただいております。季節やお野菜によって内容を変更することがあります。まんまるランチ、にこまるランチには有機コーヒー(ホット or アイス)と自家製手づくりケーキがつきます。にこまるランチはまんまるおにぎりが2個ついてきます。また、お子様向けのちびまるランチを700円もご用意しております。ご注文をいただいてから作りますので、お急ぎの方はあらかじめご予約をお願い致します。
調味料のこだわり
調味料はできるかぎり不要な添加物を使っていない自然なものを選んでいます。
水のこだわり
調理に使う水は生水器を通した水を使っています。高機能粒状活性炭をはじめ、オリジナルのセラミックスなど各種ろ材による浄化に加え、珊瑚から精製した天然コーラルサンドや天然燐酸カルシウムが美味しさに磨きをかけていくシステムです。この水を使って食材を洗ったり、味噌汁を作ったり、コーヒーを作ったり、様々なシーンで清廉な水を使うように心がけています。生成された水は界面活性作用にも優れているため、食器洗いなどの時に洗剤の量が少なくて済み、生活排水の浄化にも貢献します。
【夏限定】昔ながらのかき氷
夏限定メニューとして、昔ながらのかき氷機を使ったかき氷をお出ししています。かき氷専用氷と昔ながらのかき氷機で作るかき氷は懐かしの味とワクワク感を再現します。かき氷の味はいちご、マンゴー、ブルー、レモン、抹茶、ミルクからお選びいただけ、練乳を追加することもできます。また、特別メニューとして小豆を煮て作る手づくり粒あんをのせた宇治金時は、大人の方に大人気です。大400円、小300円、練乳トッピング+50円、あんこ+50円。
まんまる弁当
からだにやさしい食材を使ったお弁当も承っております。ご注文時にお弁当の個数をお申し付けください。